●エネルギー／300.7kcal●たんぱく質／12.2g●脂質／8.6g●炭水化物／50.5g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. スナップエンドウは下茹でしておく。
2. 春キャベツはくし形に８等分、新ジャガイモは皮つきのまま半分、新タマネギは４等分に切る。ニンジンは乱切り、ダイコンは皮をむき食べやすい大きさに切る。フランクフルトは、斜めに切れ目を入れ、斜め半分に切る。シメジはほぐしておく。
3. ②を鍋に入れ、水・コンソメを加えて、蓋をして中火にかける。
4. 沸騰してきたら、弱火で１５分～２０分程煮る。
5. 最後に、スナップエンドウを入れ、塩・コショウで味を調える。