地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
肉の湯通しは、硬くなるのを防ぐためにもお湯にくぐらす程度で大丈夫です
材料（4人分）
- キャベツ
- 1／2個
- ねぎ
- 1／2本
- にんにく
- 1片
- 生姜
- 1片
- サラダ油
- 大さじ2
- 豚小間肉
- 200ｇ
【Ａ】
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ4・1／2
- 醤油
- 小さじ1・1／2
- 豆板醤
- 小さじ1／2
●エネルギー／257kcal●たんぱく質／13.3g●脂質／14g●炭水化物／17.6g●塩分／1.9g
作り方
- 【Ａ】を混ぜ合わせておく。
- ねぎは斜め薄切り、キャベツは適当な大きさに手でちぎっておく。
- フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、火を止め豚肉を軽く湯通ししザルに上げて置く。
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りしたニンニク、生姜を弱火で炒め香りをだす。
- (4)にねぎを加えて炒め、火を強めキャベツを加えて炒める。
- (5)に湯通しした肉を戻し入れ(1)を入れさっと炒める。
肉の湯通しは、硬くなるのを防ぐためにもお湯にくぐらす程度で大丈夫です
掲載日：2015年3月16日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年7月24日
地元産「カボチャ」のご紹介！！
地元産の「カボチャ」が入荷しております。 甘くてホクホク、煮物や天ぷらなどおすすめです。 是非ご賞味くださ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2026年7月22日
【毎週土曜日・お米の特売日】
当店では現在毎週土曜日がお米の特売日になっております。 週事で特売品は変わり通常価格よりお買い得な価格で販売…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年7月23日
地元産「なす」のご紹介！！
地元産の”なす”が入荷しております。 油をたくさん使わずになすをトロトロに仕上げるコツは、 ”皮目に隠し包…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年7月24日
「スイカ」のご紹介！！
地元生産者さんのスイカの出荷が始まりました！ 食べやすいお手頃サイズのカットスイカもご用意！ また、品種も…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年7月27日
『スイカ』のご紹介🍉
店頭に今年も地元生産者の『スイカ』が並んでます♪ 大玉・小玉・カットとお好みの大きさをご購入下さい♪…
直売所のサイトへ