地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
肉の湯通しは、硬くなるのを防ぐためにもお湯にくぐらす程度で大丈夫です
材料（4人分）
- キャベツ
- 1／2個
- ねぎ
- 1／2本
- にんにく
- 1片
- 生姜
- 1片
- サラダ油
- 大さじ2
- 豚小間肉
- 200ｇ
【Ａ】
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ4・1／2
- 醤油
- 小さじ1・1／2
- 豆板醤
- 小さじ1／2
●エネルギー／257kcal●たんぱく質／13.3g●脂質／14g●炭水化物／17.6g●塩分／1.9g
作り方
- 【Ａ】を混ぜ合わせておく。
- ねぎは斜め薄切り、キャベツは適当な大きさに手でちぎっておく。
- フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、火を止め豚肉を軽く湯通ししザルに上げて置く。
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りしたニンニク、生姜を弱火で炒め香りをだす。
- (4)にねぎを加えて炒め、火を強めキャベツを加えて炒める。
- (5)に湯通しした肉を戻し入れ(1)を入れさっと炒める。
肉の湯通しは、硬くなるのを防ぐためにもお湯にくぐらす程度で大丈夫です
掲載日：2015年3月16日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年12月12日
お正月準備に！！「しめ縄」販売いたしております。
12月も中旬に入りました。 お正月を迎える準備はお済でしょうか。 当店、しめ縄も販売いたしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年12月9日
生産者手作りの「しめ縄」が入荷しています。
毎年人気のしめ縄が今年も販売が始まっております！ 生産者の手作りです！ ぜひ新年の準備にいかがでしょうか？…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年12月11日
地元産のちぢみほうれん草が入荷しております！！
葉が縮れていて葉肉も厚く茎や根の部分も太くて色も濃いのが特徴です。 寒いほどに、甘みが増えるので、ぜひご賞味…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年12月11日
地場産の「カリフラワー」が豊富に出荷されています！
寒さが本格的になる中、クリームシチューやグラタンなどにおススメです。 またジャガイモやカボチャなどと併せたサ…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年12月9日
「かぶ」の美味しい季節です
いるマルシェでは、生食で食べられるみずみずしい「サラダかぶ」や、ほんのり紫が美しい「アヤメ雪かぶ」などが店頭に…
直売所のサイトへ