地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
焼きだんご
熱湯の量は気候によって違いがあります。彼岸やちょっとした行事の時に作ります。彼岸のみやげだんご（春、秋）夏はお盆様。みたらしにしても美味しいです。
材料（25本分）
- 米粉
- 1kg
- 熱湯
- 1200cc
- 醤油
- 500cc
- 酒
- 200cc
作り方
- 鍋に醤油、酒を入れ、沸騰したら弱火で20分程煮詰める。
- こね鉢に米粉を入れ、その中に熱湯を入れ、菜箸、木じゃくしで手早くかき混ぜ、その後手でよくこねて軟らかくする。
- よくこねた米粉を1個20g大の団子に丸める。
- セイロに丸めただんごを入れ、15分～18分程蒸す。
- 蒸し上がっただんごに水をかけて、ぬめりを取り、冷やす。
- 冷えた団子を竹串に4つ刺して炭火（卓上コンロ・フライパン・グリルでも可）で焼き、焦げ目がついたら(1)のタレを2度づけして焼く。
熱湯の量は気候によって違いがあります。彼岸やちょっとした行事の時に作ります。彼岸のみやげだんご（春、秋）夏はお盆様。みたらしにしても美味しいです。
掲載日：2020年5月18日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月24日
地元産の「ふき」が入荷しております
地元産の「たけのこ」と一緒に煮物等いかがでしょうか。 従業員一同お客様のご来店心よりお待ちしております。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
入荷情報
2026年4月20日
4/25㈯・4/26㈰に【苗市】を開催！！
夏野菜苗の出荷が多くなってきました。 そこで当店では4月25日（土）、26日（日）の二日間【苗市】を開催いた…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月23日
沢山の野菜苗・花苗が入荷しています！！
現在、げんき村ではトマト、なす、ピーマンなどの野菜苗さまざまな花苗なども入荷しています。 ２５日（土）２６日…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年4月20日
「野菜苗」のご紹介！！
ただ今、野菜苗が沢山入荷しております！ 家庭菜園に自分で育てるお野菜はいかがでしょうか？…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月27日
「ふき」のご紹介！！
地元生産者さんの『ふき』が店頭に並び始めました♪ 是非、旬の味をご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ