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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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小松菜のうす焼き

小松菜はビタミンC、カルシウム、鉄分が多く含まれています。
おやつ、おつまみとしても手軽に作ることができる一品です。

材料（4人分）

あげらく天（天ぷら粉）
1袋
小松菜
3株
卵
1個
桜えび
10g
水
80cc
サラダ油
少量

●エネルギー／139kcal●たんぱく質／6.0g●脂質／2.5g●炭水化物／22.4g●塩分／0.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. あげらく天（天ぷら粉）に卵、水を加える。
  2. 小松菜は根元を落とし、1cm位のざく切りにする。
  3. サラダ油をうすくひき、1.を流し入れ、小松菜、桜エビをのせる。
  4. (3)を返して両面焼く。

小松菜はビタミンC、カルシウム、鉄分が多く含まれています。
おやつ、おつまみとしても手軽に作ることができる一品です。

掲載日：2012年7月29日

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