●エネルギー／393.5kcal●たんぱく質／15.7g●脂質／7.9g●炭水化物／61.3g●塩分／2.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 小松菜は洗ってしっかり水切りをし、細かく切る（軸の部分と葉の部分を分けておく）。ニンジン・豚もも肉も細かく切る。ちりめんジャコは熱湯をかけ水分をとっておく。梅干しは種を除き、細かく切って用意する。
2. フライパンにごま油を熱し、ニンジン、豚肉、小松菜の軸、葉の順に入れて炒め、しんなりしたら【A】の調味料を入れて味付けし、水分を飛ばす。最後にちりめんジャコ・かつお節・梅干しを入れ、混ぜ合わせる。塩・コショウで味を調える。→ふりかけ完成！
3. 温かいごはんにふりかけを適量混ぜ、おにぎりにする。

掲載日：2019年4月1日