049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
こかぶの干しぶどう入りしょうゆいため
材料（4人分）
- こかぶ
- 1束
- バター
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- ニンニク
- 2片
- ゴマ
- 少々
- 干しぶどう
- 100g
- だし
- 少々
●エネルギー／147kcal●たんぱく質／3.2g●脂質／5.2g●炭水化物／25.2g●塩分／2.1g
作り方
- こかぶは洗って葉を3～5cmに切り、こかぶは薄切りにする。
- ニンニクを薄切りにし、炒めてからバターを加え、こかぶを少し炒め、葉を加える。
- こかぶに火が通ったら干しぶどうを入れさっと炒め、しょうゆで味をととのえる。
- 皿に盛ってゴマをふりかける。
いためものに干しぶどうを加えた斬新なアイディア料理です。
バターの風味と干しぶどうの甘みと酸味がとてもいいアクセントになっており、つい箸が進む一品です。
葉も一緒に炒めているので、かぶを無駄なく食べられます。
味つけもシンプルで、とても作りやすいので、ぜひ一度お試しください。
掲載日：2012年9月7日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2021年4月2日
『タケノコ』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。 今日は地元で採れた『タケノコ』のご紹介です。４月から５月に旬を迎…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2021年4月6日
タケノコ入荷開始！！
皆様！こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・春先取り【タケノ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2021年4月1日
玉レタスのご紹介です。
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の櫻井です。 げんき村では、地元産玉レタスが並んでおります。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2021年4月2日
旬の野菜『わらび』を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 今が旬の野菜、日高市産「わらび」が入荷してお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2021年4月7日
旬のタケノコご紹介♪
皆さん、こんにちは♪いるマルシェです。４月に入り新しい生活も始まる季節ですね♪ 今回のご紹介は春の代表野菜で…
直売所のサイトへ