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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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かぼちゃ入り蒸しパン
材料（4人分）
- 蒸しパンミックス
- 200g
- 牛乳
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1
- かぼちゃ
- 150g
- 干しぶどう
- 50g
●エネルギー／267kcal●たんぱく質／4.1g●脂質／1.5g●炭水化物／60.5g●塩分／0.4g
作り方
- かぼちゃは種を取り、皮をむいて1cm角に切る。
- ボウルに蒸しパンミックス、牛乳、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、かぼちゃ、干しぶどうを加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 容器に紙をひき（もしくは油を薄く塗る）、生地を入れる。
- 蒸し器で15分蒸し、竹串をさして生地がついてこなければ取り出す。
ボリュームがあり、おやつ感覚で野菜を食べることができます。
かぼちゃの甘みやレーズンの甘み、蒸しパンミックスにも甘みがあるため、砂糖の量はお好みで調整してください。
中身はレーズン以外の野菜や果物と組み合わせてもおいしくいただけます。
かぼちゃの角切りの他にも、かぼちゃをつぶしたものを生地に混ぜ込んでもよいでしょう。応用次第でいろいろと楽しむことができる蒸しパンです。
掲載日：2012年8月6日
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