●エネルギー／308kcal●たんぱく質／15.5g●脂質／5.6g●炭水化物／47.4g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもは皮をむき大きめに切る。絹さやはスジを取り、軽くゆでておく。
2. 鍋にサラダ油を熱しひき肉を炒める。
3. (2)にじゃがいもを入れ炒め、だし汁を加える。
4. (3)に酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ煮る。
5. やわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
6. 器に盛り、絹さやを飾る。