●エネルギー／398kcal●たんぱく質／16.4g●脂質／9.5g●炭水化物／63.4g●塩分／1.9g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもは、皮をむいて茹でる。
2. じゃがいもの茹で汁の中で、キャベツをさっと茹でる。
3. じゃがいもをキャベツでしっかり包み、巻き終わりを下にして鍋に入れる。
4. お湯を入れブイヨン、砂糖を入れてほぐし(3)の鍋に入れる。
5. トマトの水煮をつぶしながら、(4)に加え火にかける。
6. (5)がぐつぐつしてきたら塩、こしょうをした牛小間を入れて10分位煮る。