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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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新ジャガイモのピザ風
切って焼いてのせるだけ超簡単。トッピングはお好みの材料を使ってください。
材料（4人分）
- 新ジャガイモ
- 4個
- とろけるチーズ
- 8枚
- トマトケチャップ
- 適量
- サラダ油
- 適量
【トッピング】
- ①ミニトマト
- ４個
- タルタルソース
- 大さじ４
- ②ハム
- ４枚
- タルタルソース
- 適量
- ③シーチキン
- 大さじ４
- タルタルソース
- 大さじ４
- ④豚肉ロース薄切り
- ２枚
- 焼肉のたれ
- 適量
【タマネギの酢漬け】
- タマネギ
- １個
- エーコープ商品ほめられ酢
- 適量
●エネルギー／586kcal●たんぱく質／16.3g●脂質／41g●炭水化物／42.5g●塩分／2.1g
作り方
- 新ジャガイモは皮つきのまま1cmくらいの厚さに輪切りにし、水にさらし、水気をふきとる。ミニトマトは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ジャガイモ片面を5分位焼く。
- 焼き色がついたら返し、とろけるチーズ、ケチャップをのせる。焼肉のたれにつけた豚肉をフライパンの空いているところで焼く
- トッピング①・②・③・④をそれぞれにのせる。
- 新ジャガイモに火が通ったら出来上がり。箸休めにタマネギの酢漬けを添える。
- 《タマネギの酢漬け》タマネギは角切りにし、ほぐしてジッパー付き保存袋に入れ、ほめられ酢を注いでなじませ、一晩寝かせて出来上がり！
切って焼いてのせるだけ超簡単。トッピングはお好みの材料を使ってください。
掲載日：2023年5月15日
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