●エネルギー／470kcal●たんぱく質／5.8g●脂質／4.0g●炭水化物／104.6g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. むしパンミックスに水を加えてこね、4等分にする。（白）
2. むしパンミックスに少量の湯でといた抹茶と水を加えてこね、4等分にする。（緑）
3. くろむしパンミックスに水を加えてこね、4等分にする。（黒）
4. じゃがいもは4つに切ってゆで、皮をむいて熱いうちにつぶす。
5. 鍋にバター、砂糖、塩、(1)のじゃがいもを入れ、丸められるくらいのかたさになるまでかき回す。
6. あんこを12等分に丸める。
7. 手粉をつけながら皮を手の平でのばし、あんこを包む。
8. 蒸し器で10～12分蒸したら冷まし、3色ずつ盛りつける。

掲載日：2012年7月31日