●エネルギー／150.8kcal●たんぱく質／10.4g●脂質／7.8g●炭水化物／7.3g●塩分／1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. いんげんは塩少々を入れて茹でる。冷水に浸し、水気を切って塩・コショウを振っておく。
2. 卵の中に【A】を入れ良く混ぜる。
3. 4枚のたまご焼きをつくる。
4. のり巻き用のすのこに、焼いたたまごを置き、いんげん5本、みょうがの千切りを少々散らし巻き付ける。
5. (4)を4等分位に切って盛りつける。