地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
インゲンのはんぺんサンド
鶏ひき肉に十分火が通るよう、各面に焼き色を付けて。切り口にインゲンの丸い断面が並ぶように切り方に注意。
材料（4人分）
- はんぺん（大）
- 2枚
- インゲン
- 100g
- ニンジン
- 60g
- 鶏モモひき肉
- 100g
- 味噌
- 大さじ1
- すりごま
- 小さじ2
- 片栗粉
- 少々
- 海苔（全形）
- 2枚
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- 油
- 適量
●エネルギー／175kcal●たんぱく質／13.1g●脂質／9g●炭水化物／10.7g●塩分／1.7g
作り方
- ニンジンは千切りにし、インゲンは両端を取り除き塩茹でにする。
- 鶏ひき肉に味噌・すりごまを入れよく混ぜる。
- はんぺんの厚みを半分に切り、切り口に片栗粉を少々まぶし、(2)を薄く伸ばす。
- (3)の上にインゲンとニンジンを同じ方向に順にのせ、もう1枚のはんぺんではさむ。
- (4)をインゲンと同じ方向で2等分し、全形の海苔1/2枚で巻く。巻き終わりを下にしておく。同様にあと3組つくる。
- (5)に小麦粉、溶き卵の順につけ、油をひいたフライパンで焼く。
- 焼き上がったら少し落ち着かせ、横長におき、3等分又は4等分にする。
鶏ひき肉に十分火が通るよう、各面に焼き色を付けて。切り口にインゲンの丸い断面が並ぶように切り方に注意。
掲載日：2019年8月12日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年6月6日
生産者の方々の「枝豆」の出荷が始まりました！！
初夏に旬を迎える枝豆とビールとの相性は抜群ですが 体にとっても申し分のない組み合わせで食…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年6月2日
地元の生産者の方々が作られた「トマト」の出荷が増えてきました！！
サクッと食べれば、酸味と甘みが調和した、フレッシュな美味しさが味わえます。 ぜひ、手に取って、食卓に彩と元気…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年6月5日
地元産「枝豆」入荷しております！！
茹でて食べると止まらない美味しさです。 是非ご賞味ください。 品種によって味や香りも違うので、食べ比べも楽…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年6月5日
越生町から青梅が入荷しております！
今出荷されていのは梅酒や梅ジュースに適した「白加賀」。 江戸時代から栽培される優良品種で…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年6月2日
「新玉ねぎ」入荷しました♪
新玉ねぎはしゃきしゃきで辛みが少なく、サラダに向いています！！ 地場産のおいしい新玉ねぎをこの機会に是非ご賞…
直売所のサイトへ