●エネルギー／178kcal●たんぱく質／7.9g●脂質／11.5g●炭水化物／8.6g●塩分／2.0g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、種を取り1cm幅の斜め切りにする。
2. 豚肉に酒、しょうゆ、砂糖をよくもみ込む。
3. 豆腐は拍子切りにする。長ネギは縦半分に切り斜めに切る。
4. フライパンを熱しサラダ油をひき、豚肉、ゴーヤ、豆腐を炒め、ネギを炒める。
5. 【A】を混ぜ合わせ、フライパンに回し入れて火を通し、最後にごま油を回し入れる。