●エネルギー／245kcal●たんぱく質／17.2g●脂質／17.9g●炭水化物／2.6g●塩分／0.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取る除く。
2. 中をくりぬいたゴーヤを縦半分にした後、薄切りにする。
3. ひき肉とゴーヤを良く混ぜて、12等分する。
4. 油揚げは半分に切り、口を開き袋にする。
5. 油揚げの中に(3)を入れる。口は閉じなくても良い。
6. フライパンに(5)を入れ、片面4～5分づつ弱火でふたをして焼く。
7. ポン酢を付けながら食べる。