049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゴーヤの肉詰め
サクッと揚がったパン粉の中には、ゴーヤにぎっしり詰まったお肉で、ボリュームたっぷりに仕上がりました。切り口はゴーヤの緑色が鮮やかで、お弁当のおかずに良いでしょう。
材料（4人分）
- ゴーヤ
- 1本
- 豚ひき肉
- 80g
- 玉ねぎ
- 中1／2個
- ピーマン
- 中1個
- 卵
- 1個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうがの絞り汁
- 少々
- 料理酒
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- レタス
- 適量
- プチトマト
- 適量
●エネルギー／192kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／11.1g●炭水化物／13.1g●塩分／0.5g
作り方
- ゴーヤは半分にした物を、縦半分にして種と綿を取り除く。
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- ひき肉は塩、こしょう、しょうが汁、パン粉、(2)を混ぜこねる。
- (1)の内側に小麦粉をまぶし、(3)を詰め、小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げる。
- 適当な大きさに切っていただく。
サクッと揚がったパン粉の中には、ゴーヤにぎっしり詰まったお肉で、ボリュームたっぷりに仕上がりました。切り口はゴーヤの緑色が鮮やかで、お弁当のおかずに良いでしょう。
掲載日：2012年8月2日
関連したレシピ
インゲン・赤玉ねぎサラダ
162kcal
くわしく見る
インゲン・赤玉ねぎサラダ
162kcal
くわしく見る
ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る
ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る
新じゃがいものカレーそぼろ煮
307kcal
くわしく見る
新じゃがいものカレーそぼろ煮
307kcal
くわしく見る
ブロッコリーとさつま芋のクリーム煮
231kcal
くわしく見る
ブロッコリーとさつま芋のクリーム煮
231kcal
くわしく見る
油揚げとピーマンのじゃこ炒め
91kcal
くわしく見る
油揚げとピーマンのじゃこ炒め
91kcal
くわしく見る
ゴーヤ入り揚げまんじゅう
514.3kcal
くわしく見る
ゴーヤ入り揚げまんじゅう
514.3kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月14日
新鮮な「ほうれん草」が入荷しています！！
収穫したての新鮮な「ほうれん草」がたくさん入荷しています。 栄養満点で、炒め物にもスープにも大活躍‼ ぜ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評！地場産トマトの入荷が始まっています！！
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています！！
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ