

トップ
ゴーヤ入りお好み焼き

ゴーヤが入っているとは思えないくらい食べやすい味に仕上がります。
お子様と一緒に是非お試しください。
材料(2枚分)
- お好み焼き粉
- 200g
- キャベツ
- 100g
- ゴーヤ(大)
(種と白いわたを除いて) - 200g
- 豚バラ(薄切り)
- 120g
- 桜エビ
- 20g
- 揚げ玉
- 20g
- 卵
- 2個
- 水
- 250㏄
- サラダ油
- 大さじ1/2
- お好み焼きソース
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
- 紅生姜
- お好みで
- 削り節
- お好みで
- 青のり
- お好みで
●エネルギー/391kcal●たんぱく質/16.1g●脂質/16.1g●炭水化物/41.8g●塩分/0.3g
作り方
- ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたをスプーンで取り除いて2~3mm位に切り、ボールの中に入れ塩を振り軽くもむ。沸騰したお湯の中にゴーヤを入れ、1分位したらザルに上げ、水気を切る。
- キャベツは粗みじんに切る。
- お好み焼き粉に水を加えて混ぜ合わせる。さらに豚バラ肉と卵以外の材料をすべて加えて混ぜ合わせる。(混ぜすぎないように注意して下さい。)
- 180~200°Cに熱しておいたホットプレートに(3)の生地の1/2の量を流し入れ直径20cm程度に広げます。
- (4)に豚バラ肉を広げてのせ、卵をおとし、フタをして4~5分程度焼きます。さらに裏返して4~5分程度焼きます。
- お好みのソースをかけてお召し上がり下さい。
ゴーヤが入っているとは思えないくらい食べやすい味に仕上がります。
お子様と一緒に是非お試しください。
掲載日:2013年7月26日
関連したレシピ

じゃがいものチーズのせ
312kcal
くわしく見る

じゃがいものチーズのせ
312kcal
くわしく見る

ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る

ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る

じゃがいものお好み焼き風
261kcal
くわしく見る

じゃがいものお好み焼き風
261kcal
くわしく見る

キャベツのしらす入り梅和え
106kcal
くわしく見る

キャベツのしらす入り梅和え
106kcal
くわしく見る

めかじきとキャベツのみそいため
206kcal
くわしく見る

めかじきとキャベツのみそいため
206kcal
くわしく見る

ゴーヤ中華むしまんじゅう
244kcal
くわしく見る

ゴーヤ中華むしまんじゅう
244kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月11日
地元産の「きゅうり」が豊富に出荷されております!!
「きゅうり」にはビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維等が含まれています。 是非、ご賞味下さい。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ

2025年6月30日
7/5㈯・7/6㈰「夏野菜の詰め放題」を開催!!
7月5日(土)~6日(日)、1袋500円で、「野菜の詰め放題」を開催いたします。 地場産の野菜をたくさん用…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK!様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました!!
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ