single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

にがうりとトリ肉の天ぷら

トリ肉は、ムネ、モモどちらでもお好みでお使い下さい。
紅しょうがが入るので、そのままで召し上がれます。
紅しょうがの量はお好みで加減してください。

材料（4人分）

にがうり
100g
トリ肉
100g
紅しょうが
70g
あげらく天
100g
水
150cc
油
適量

●エネルギー／244kcal●たんぱく質／7.7g●脂質／14.2g●炭水化物／20.7g●塩分／1.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. にがうりは縦半分に切り、中の種とわたを取り除き、さらに縦半分に切る。
  2. (1)を薄切りにし、塩水にさらし苦みを取る。
  3. 紅しょうがは、水気を切っておく。
  4. トリ肉は、小さく薄切りにし塩、コショウをする。
  5. あげらく天を水で溶き、水気を切ったにがうり、紅しょうが、トリ肉を入れてよく混ぜる。
  6. 油を熱し、しゃもじなどを使い(5)を適量入れ形良く揚げる。

トリ肉は、ムネ、モモどちらでもお好みでお使い下さい。
紅しょうがが入るので、そのままで召し上がれます。
紅しょうがの量はお好みで加減してください。

掲載日：2013年7月26日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす！