地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
野菜の肉巻き
食べる時は１口大に切り、切り口を上にすると見た目が良いです。
材料（4人分）
- ごぼう(中)
- 1／2本
- 人参
- 1／2本
- いんげん(冷凍)
- 16本
- 豚ローススライス
- 8枚
【Ａ】
- めんつゆ(3倍希釈)
- 大さじ2
- 水
- 大さじ4
【Ｂ】
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1／2
- 小麦粉
- 大さじ1～2
●エネルギー／207kcal●たんぱく質／11.5g●脂質／11.2g●炭水化物／12.3g●塩分／1.6g
作り方
- ごぼうはたわしで洗い、長さ4～5cmに切る。次にごぼうを縦に割り、またその半分に割る。
- 人参も4～5cmに切り、拍子切りにする。いんげんは自然解凍しておく。
- ごぼう、人参はお皿にのせラップをかけ、やわらかくなるまで加熱する。
- ごぼう、人参、いんげんを【Ａ】で煮て下味をつける。(いんげんは後から入れても良い。)
- (4)が冷めてから豚肉を広げ(4)を巻く。
- (5)の全体に小麦粉をふる。
- フライパンにサラダ油をひき、(6)を巻き終わりを下にして並べ、焦げ目がつく位に焼く。焼き色がついたら【Ｂ】を入れて味をつける。
食べる時は１口大に切り、切り口を上にすると見た目が良いです。
掲載日：2015年12月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年4月25日
旬の「春キャベツ」が入荷しています！！
今が旬！ 春キャベツが豊富に入荷しております。 サラダ、浅漬け等、春キャベツのお味をお楽しみください。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年4月28日
「春だいこん」が入荷しています！
あぐれっしゅふじみ野では、「春だいこん」がたくさん出荷しています。 春の料理の一品として、シャキシャキの食感…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年4月24日
地元産の新玉ねぎが入荷しております♪
甘みが多く、みずみずしいのが特徴です。 辛みが少ないので、オニオンスライスなど、生のまま美味しく食べることが…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年4月4日
地元産「トマト」入荷いたしました！
夏野菜の代表でもある「トマト」が入荷されました。 そのまま“サラダ”にも、加熱して“煮込みトマト”などにも使…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年4月24日
地元生産者さんのイチゴが出荷されています！！
店頭に地元生産者さんの『あまりん』『べにたま』『とちおとめ』が並んでいます♪ 日々の出荷量は異なりますが5月…
直売所のサイトへ