049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゴボウと鶏肉の炒り煮
材料（4人分）
- ゴボウ（60cm位）
- 1本
- 糸コンニャク
- 400g
- 鶏モモ肉
- 400g
- しょうが
- 1片
【A】
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
●エネルギー／337.5kcal●たんぱく質／19.4g●脂質／19.2g●炭水化物／20.8g●塩分／2.1g
作り方
- ゴボウは良く洗い乱切り、鶏肉は一口大、糸コンニャクは食べやすい大きさ（長さ）に切る。
- ゴボウと糸コンニャクは茹でこぼす。
- 火をつけたフライパンに油をひかず、鶏肉の皮を下にして並べ焼く。焼いている時に、上からしょうがをすりながらかける。
- (3)の皮に焦げ目が付いたら裏返す。
- (4)の所にゆがいたゴボウと糸コンニャクを入れる。
- (5)に【A】を入れ、味を調えたら汁気がなくなるまで炒り煮する。
味が薄いようでしたら、しょうゆと砂糖（各大さじ1）を加えると良いです。だし等を（カツオ）少し加えても良いです。お客様が多い時などは何回も温め直しても大丈夫なので便利です。
掲載日：2019年12月9日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2021年11月25日
『大根』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。 今日は『大根』のご紹介です。店頭には、地元で収穫…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2021年11月16日
予告リニューアルオープン！！
皆様こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野です。 本日のご案内は・・・店舗改装工事のお知らせ『１…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2021年11月25日
白菜のご紹介です
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の櫻井です。 白菜の美味しい季節がやってきましたね。冬場の白…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2021年11月26日
旬の野菜『菊芋』を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 今が旬の野菜、日高市産「菊芋」が入荷しており…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2021年11月25日
いるマルシェ旬のおすすめ野菜♪
皆さんこんにちは♪いるマルシェです☺ 今回は今が旬のカリフローレ、カリフラワー、スティックブ…
直売所のサイトへ