●エネルギー／439kcal●たんぱく質／22g●脂質／32.6g●炭水化物／15.4g●塩分／2.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ダイコンは皮を剥き、2㎝の厚さの輪切りにし、4つ割りにする。
2. タマネギはみじん切り、ニンジンは皮を剥きいちょう切り、しめじは石づきを除いて細かくほぐす。
3. 鶏肉は一口大に切って塩、コショウして、小麦粉をまぶす。熱したフライパンに油を入れ、鶏肉をきつね色になるまで焼き、取り出す。（フライパンの油は捨てる）
4. バターを溶かして、②を炒めて、ダイコンを入れる。小麦粉を振り入れて炒め、水2ｶｯﾌﾟと③を入れる。牛乳と固形ブイヨンを入れて、フタをずらして煮込む。
5. 最後に生クリームを入れてひと煮立ちしたらできあがり。
6. 刻んだパセリを散らしてできあがり。

掲載日：2024年12月16日