●エネルギー／438kcal●たんぱく質／15.9g●脂質／35.0g●炭水化物／11.1g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 大根は1cm厚の輪切りにし、お米のとぎ汁で15分ほどゆでる。
2. 大根がやわらかくなったら水できれいに洗い、水気をふき取る。
3. 豚肉を大根にまんべんなく巻きつける。
4. フライパンに(3)を入れて焼き、肉に火が通ったら一度油をふき取り、焼き肉のたれをかけて炒める。
5. 器に付け合わせの野菜を添え、大根ステーキを盛りつける。

掲載日：2012年9月7日