●エネルギー／220kcal●たんぱく質／9.2g●脂質／12.7g●炭水化物／16.9g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 大根は千切りにし、みず菜は5cmの長さに切り水にさらす。
2. 油揚げは素焼きしてさいの目に切る。
3. じゃこはフライパンで香ばしくなるまで乾いりし、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、水分がなくなるまで中火～弱火で炒り、 いりゴマをちらす。
4. ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。
5. 大根、みず菜がシャキッとしたらしっかりと水気をきり器に盛りつける。
6. じゃこ、油揚げ、いりゴマを盛りつけ、ドレッシングをかける。