地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
大根のそぼろあんかけ
豆板醤など少し入れてもいいと思います。
材料（4人分）
- ダイコン
- 800g
- 牛ひき肉
- 200g
- ニンニク
- 2片
- ゴマ油
- 少々
- 万能ねぎ
- 少々
- サラダ油
- 少々
【A(混ぜ合わせておく)】
- コチュジャン
- 大さじ2～3
- めんつゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
【水溶き片栗粉】
- 片栗粉
- 小さじ1・1/2
- 水
- 大さじ2
●エネルギー／237.7kcal●たんぱく質／11.2g●脂質／12.2g●炭水化物／20g●塩分／1g
作り方
- ダイコンは2cm位の輪切りにし、厚めに皮をむく。両面に格子に包丁で切り込みを入れ、15分位茹でる。
- フライパンにゴマ油を熱し、ゆがいた大根を弱火で焦げ目がつくように焼く。焼けたら別の皿に取り出しておく。
- フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクとひき肉を炒め、肉の色が変わってきたら【A】の調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ダイコンを皿に盛り、(3)をかけ万能ねぎを散らす。
豆板醤など少し入れてもいいと思います。
掲載日：2020年1月23日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月13日
地元産の「たけのこ」の入荷が始まりました!!
今しか味わえない旬の味覚を是非、食卓にどうぞ。 （数量限定 品切れの場合ございますのでご了承ください） 従…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年4月13日
地元産「タケノコ」のご紹介！！
今年も地元産の筍が入荷致しました！ 宜しければこの機会に旬の味をいかがでしょうか？…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月9日
地元産の「たけのこ」が並び始めました！！
生のたけのこは、旬の時期でしか味わえません。 ぜひ旬の味を、ご賞味ください。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年3月27日
地元産「トマト」のご紹介！！
ただ今当店では日高市産のトマトを数多く販売中です。 少しずつ暖かくなり夏野菜が美味しい季節がやって来ます。 …
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月13日
地元生産者さんの『べにたま・あまりん』が入荷しています🍓
いるマルシェ、地元生産者さんの『べにたま・あまりん』が店頭に並んでます♪ 日々入荷量が異なりますので、ご了承…
直売所のサイトへ