●エネルギー／303kcal●たんぱく質／13.7g●脂質／26.2g●炭水化物／9g●塩分／1.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で固めに茹で、水気を切る。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。ミニトマトはヘタを取る。
2. ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて良く混ぜ合わせる。コンソメ顆粒は、少量のぬるま湯であらかじめ溶いてから混ぜ合わせる。
3. 耐熱容器に①の野菜を入れ、チーズをちらし、②を注ぎ入れ、上部にバターをちぎってところどころにのせる。
4. 250℃に予熱したオーブンで焼き色をみながら、25～30分焼く。表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせ、焦がさないように中まで火を通す。
   焼き上がりのポイントは、中央に竹串を刺して何もつかなければ焼き上がりです。
   

掲載日：2026年1月15日