●エネルギー／116kcal●たんぱく質／5.4g●脂質／7.2g●炭水化物／6.6g●塩分／1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. アスパラガスの固い根元は切り、下1/3位をピーラーで皮をむく。ななめ切りにし、塩茹でする。
2. ベーコンは３㎝幅に切り、ショウガは千切り、キャベツは手でちぎる。パプリカは縦に細切りにし、半分に切る。ダイコンはすりおろす。
3. フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒めて、一旦取り出す。
4. ショウガ、キャベツを炒める。パプリカ、だしの素、①と③を入れ、サッと炒める。
5. ④をお皿に盛りつけ、ダイコンおろしをのせ、ポン酢をかけてできあがり。

掲載日：2024年4月15日