●エネルギー／423.3kcal●たんぱく質／27.8g●脂質／28.5g●炭水化物／13.2g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. アスパラガスは根元の方の皮をむき、根元を切り落として、３～４等分に切る。
2. 長ネギは５㌢の長さに切る。
3. シイタケは石づきを除いて、１枚を４つにスライスする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして鶏もも肉を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
   
5. 焼き色がついたら裏返し、ふたをしてある程度火が通ったら①②③を入れ、時々返しながら３～４分蒸し焼きにする。
6. 最後に【A】を入れ、強火でからむように混ぜて、味をなじませる。

掲載日：2022年4月15日