

トップ
長ネギの辛子明太子和え

ネギの甘みが引き立つ和えものです。辛子明太子のピリっとした辛さがとてもマッチし、ネギの甘みをより引き立ててくれます。また、みりんを加えることで、味がまろやかになりとても食べやすく仕上がっています。炒める際には、バターの代わりにゴマ油を使用してもよいでしょう。辛いものが苦手な方はたらこでもおいしくいただけます。
材料(4人分)
- 長ネギ
- 2本
- 辛子明太子
- 100g
【A】
- バター
- 20g
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
●エネルギー/91kcal●たんぱく質/6.4g●脂質/4.9g●炭水化物/5.7g●塩分/1.7g
作り方
- ネギは1.5cmの斜め切りにする。辛子明太子は1cmの輪切りにする。
- フライパンにバターを入れ、ネギを並べるようにして両面焼く。
- 辛子明太子を加え、みりん、しょうゆで味をつけ、器に盛る。
ネギの甘みが引き立つ和えものです。辛子明太子のピリっとした辛さがとてもマッチし、ネギの甘みをより引き立ててくれます。また、みりんを加えることで、味がまろやかになりとても食べやすく仕上がっています。炒める際には、バターの代わりにゴマ油を使用してもよいでしょう。辛いものが苦手な方はたらこでもおいしくいただけます。
掲載日:2013年7月22日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月18日
夏の味覚!地元産の「すいか」販売中!!
すいかにはビタミンA、B6、C等含まれています。 本日のデザートにどうぞ。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年7月14日
夏の味覚「なす」が旬です!
みずみずしくて、とろけるような食感の「なす」が、今まさに食べ頃 炒めても、焼いても、漬けても、夏の食卓を彩る万…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月17日
地元産「まくわうり」入荷いたしました!!
「まくわうり」はメロンの仲間で、完熟すると甘い香りと、さっぱりとした甘味、シャキシャキとした食感を楽しめます。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月17日
地場産の「まくわうり」を豊富に販売中です!!
浅漬けやマリネ、また煮物や炒め物など、幅広い料理で美味しく頂ける夏のフルーツです。 是非お試しください。…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ