

トップ
いんげんのゆば巻きフライ

いんげんは、平たい方がやわらかく、ゆばとマッチしてお年寄りの方にも喜んで食べていただけると思います。
材料(4人分)
- 平ゆば
- 8枚
- 平いんげん
- 130g
- えのきだけ
- 100g
- かに棒
- 100g
- にんじん
- 50g
【A】 *…混ぜておく
- *卵
- 1個
- *水
- 大さじ3
- *小麦粉
- 1/3カップ
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩、コショウ
- 少々
- レモン汁
- 少々
●エネルギー/177.5kcal●たんぱく質/12.8g●脂質/5.4g●炭水化物/20.3g●塩分/0.6g
作り方
- いんげんは塩少々入れて茹でて、細く切る。
- えのきだけと細く切ったにんじんも(1)と同様に茹でる。
- 平ゆばは水にくぐらせ、3分位置く。(やわらかくなる)
- (1)・(2)とかに棒をやわらかくなった(3)にのせ、塩・コショウを振り巻く。
- (4)を【A】にくぐらせてから、パン粉を付けて油で揚げ、レモン汁をかける。
いんげんは、平たい方がやわらかく、ゆばとマッチしてお年寄りの方にも喜んで食べていただけると思います。
掲載日:2017年9月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年5月16日
川越産「そら豆」の入荷が増えて来ました!!
さやから出して塩茹で、さやのままオーブントースターで焼きそら豆にしても美味しくいただけます。 旬の味を是非ご…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年5月19日
夏の先触れの「ヤングコーン」の出荷が始まりました!
甘くてやわらかく一口サイズの「ヤングコーン」は、茹でてもグリルにしても、お手軽にレンジで加熱しても美味しく頂け…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年5月22日
地元産の「そら豆」が入荷しております!!
さやごと魚焼きグリルで焼くと蒸されながら熱が入ることで甘みが増し、ホクホク食感になります。 ぜひ、旬の味をお…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年5月7日
「母の日ギフト用寄せ植え」豊富に取り揃えています♪
5月に入り野菜苗が盛況になっております。 また当店では5月11日の母の日に向けてギフト用の寄せ植えも豊富に取…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2025年5月19日
地場産きゅうり入荷しました!!
5月も中旬となり、暑くなってきましたね! そんな暑い日においしいきゅうりはいかがでしょうか? きゅうりは水…
直売所のサイトへ