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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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キャロット入りむしパン

にんじんの水分だけで作るので、必ず新鮮なにんじんを使ってください。
おまんじゅうにしても、とても美味です。

材料（4人分）

にんじん(中)
3本
エーコープむしパンミックス
500g
砂糖
大さじ1～2
レーズン(中粒)
1袋

●エネルギー／556kcal●たんぱく質／6.9g●脂質／1.4g●炭水化物／131.1g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. むしパンミックス500gをボウルに入れる。
  2. にんじん2本は皮付きのまますりおろす。にんじん1本は細かくさいの目に切る。
  3. (1)の中に、にんじん、砂糖、レーズンを入れよくねる。10分位そのままにしておく。
  4. 10分過ぎたら(3)を8等分にして、パンの形にする。
  5. 蒸し器に入れ、15～20分位蒸す。

にんじんの水分だけで作るので、必ず新鮮なにんじんを使ってください。
おまんじゅうにしても、とても美味です。

掲載日：2016年4月15日

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