トップ
夏野菜のからしソース揚げ
小麦粉に溶きがらしを入れたのでピリッと辛くて夏向きの一品です。お酒のお供にも良いです。
材料(4人分)
- かぼちゃ
- 1/4個
- ミョウガ
- 7~8個
- ししとう
- 12本
- ピーマン
- 3個
- 揚げ油
- 溶きがらし
- 大さじ1~2
- ウスターソース
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 1/3カップ
●エネルギー/538kcal●たんぱく質/5.4g●脂質/47.3g●炭水化物/20.3g●塩分/0.8g
作り方
- かぼちゃは1cmぐらいの半月切りにする。
- ミョウガは、千切りにする。
- ピーマンは、種を取り縦4つ切りにする。
- ししとうは、縦に1本切り込みを入れる。
- ボウルに溶きがらし、ウスターソース、卵、小麦粉を入れ適量の水を加え混ぜ合わせて衣を作る。
- かぼちゃ、ミョウガ、ししとう、ピーマンは別々に衣をつける。
- 160℃~170℃位の油で揚げる。
小麦粉に溶きがらしを入れたのでピリッと辛くて夏向きの一品です。お酒のお供にも良いです。
掲載日:2013年7月22日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
2024年4月26日
「苗市」開催します!
4月27日(土)28日(日)毎年恒例の“苗市“を開催いたします。 地元の生産者が丁寧に育てた自慢の苗が多数出…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月26日
「新玉ねぎ」入荷しました!
地元産「新玉ねぎ」入荷いたしました。 「新玉ねぎ」は、そのままスライスしたり、丸ごと蒸して食べるのもおすすめ…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年5月2日
「葉付き大根」入荷しました!
店頭に直売所ならではの新鮮な『葉付き大根』葉っぱも美味しく頂けます。 …
直売所のサイトへ