地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゴーヤの肉詰め
サクッと揚がったパン粉の中には、ゴーヤにぎっしり詰まったお肉で、ボリュームたっぷりに仕上がりました。切り口はゴーヤの緑色が鮮やかで、お弁当のおかずに良いでしょう。
材料（4人分）
- ゴーヤ
- 1本
- 豚ひき肉
- 80g
- 玉ねぎ
- 中1／2個
- ピーマン
- 中1個
- 卵
- 1個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうがの絞り汁
- 少々
- 料理酒
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- レタス
- 適量
- プチトマト
- 適量
●エネルギー／192kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／11.1g●炭水化物／13.1g●塩分／0.5g
作り方
- ゴーヤは半分にした物を、縦半分にして種と綿を取り除く。
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- ひき肉は塩、こしょう、しょうが汁、パン粉、(2)を混ぜこねる。
- (1)の内側に小麦粉をまぶし、(3)を詰め、小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げる。
- 適当な大きさに切っていただく。
サクッと揚がったパン粉の中には、ゴーヤにぎっしり詰まったお肉で、ボリュームたっぷりに仕上がりました。切り口はゴーヤの緑色が鮮やかで、お弁当のおかずに良いでしょう。
掲載日：2012年8月2日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年8月15日
地元産の「ぶどう」が各種入荷しております♪
食べ比べも楽しいです。 本日のデザートにどうぞ。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年8月12日
お盆の準備はお済ですか？
あぐれっしゅふじみ野では、８月９日（土）からお花コーナーを増設して、お供え花をたくさん用意いたします ご先祖…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年8月15日
地元産の「かぼちゃ」が入荷しております！！
九重栗かぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃ、みやこかぼちゃ等、それぞれ個性豊かな品種が、沢山並んでおります。 油で揚げ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年7月31日
「コリンキー」のご紹介！！
今回は生で皮ごと食べられるカボチャ「コリンキー」をご紹介します。 コリコリとした食感でクセもほとんどなく、食…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年8月12日
お盆用果物を取り揃えております
お盆用の果物を店頭で陳列しています。 品物により数に限りがございますので、お早目にご購入下さい。…
直売所のサイトへ