●エネルギー／242kcal●たんぱく質／11.1g●脂質／16.1g●炭水化物／11.1g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 豆腐は重しをして水を切る。（10分くらい…400gくらいの重しを置く）大きめ（3cm）に手でちぎり、ぶどうのオイルで炒め、別にしておく。
2. 玉ねぎは半分にして、2mmくらいの薄さのくし形に切る。
3. ニラは2cmくらいに切る。
4. トマトは1cm角に切る。
5. ひき肉は大さじ1の油で炒め、玉ねぎを入れ、3分くらい炒めて、ニラ、(1)を入れて炒め、【A】の調味料を加える。最後にトマトを入れて出来上がり。