●エネルギー／230kcal●たんぱく質／10.1g●脂質／17.1g●炭水化物／7.7g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キャベツはざく切り、トマトは8つ切りにする。
2. 肉を2枚広げ、キャベツのざく切りを適量のせ、中にチーズとトマトを入れ、塩、コショウで味付けし巻く。
3. (2)に小麦粉を軽く振り、フライパンにサラダ油を入れ、焼く。
4. ニンニクはみじん切りにする
   
5. 玉ねぎの1／4個はすりおろし、1／4個は薄切りにする。
6. トマトは皮を湯むきし、ざく切りにする。
7. 鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れよく炒め、ざく切りにしたトマト、固形スープの素、水を加えて煮込み、塩、コショウで味を調える。
8. (3)を食べやすい大きさに切り、(4)のソースをかけ、ゆで卵を添える。

掲載日：2012年7月30日