地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
白菜入り春巻き
具はよく冷ましてから包むこと。包むとき空気をよく抜かないと破れることがあります。
材料（4人分）
- ハクサイ（芯を使う）
- 200g
- 豚バラ肉（酒・片栗粉各小さじ2、塩コショウ少々で下味をつける）
- 150g
- タケノコ
- 100g
- ニンジン
- 1/2本
- ニラ
- 1/2束
- シイタケ
- 2枚
- 根生姜
- 1かけ
- 春巻の皮
- 10枚
【A（混ぜ合わせておく）】
- 中華だし
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
【水溶き片栗粉】
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
【水溶き小麦粉】
- 小麦粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
●エネルギー／636.8kcal●たんぱく質／10.5g●脂質／53.5g●炭水化物／30.3g●塩分／1.3g
作り方
- 豚肉と野菜は3cm長さに切っておく。
- フライパンに、油大さじ2（分量外）と生姜のみじん切りを入れ加熱し、香りを出す。肉を入れ、半分くらい火が通ったら野菜の硬い順から入れて炒める。
- (2)に【Ａ】の調味料とニラを入れサッと炒め、水溶き片栗粉を入れて冷ます。
- 春巻きの皮に(3)の具1/10の量を巻き、水溶き小麦粉でのり付けする。
- 油を160℃くらいに熱し、春巻を入れきつね色になったら出来上がりです。
具はよく冷ましてから包むこと。包むとき空気をよく抜かないと破れることがあります。
掲載日：2020年3月12日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年7月24日
地元産「カボチャ」のご紹介！！
地元産の「カボチャ」が入荷しております。 甘くてホクホク、煮物や天ぷらなどおすすめです。 是非ご賞味くださ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2026年7月22日
【毎週土曜日・お米の特売日】
当店では現在毎週土曜日がお米の特売日になっております。 週事で特売品は変わり通常価格よりお買い得な価格で販売…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年7月23日
地元産「なす」のご紹介！！
地元産の”なす”が入荷しております。 油をたくさん使わずになすをトロトロに仕上げるコツは、 ”皮目に隠し包…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年7月24日
「スイカ」のご紹介！！
地元生産者さんのスイカの出荷が始まりました！ 食べやすいお手頃サイズのカットスイカもご用意！ また、品種も…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年7月27日
『スイカ』のご紹介🍉
店頭に今年も地元生産者の『スイカ』が並んでます♪ 大玉・小玉・カットとお好みの大きさをご購入下さい♪…
直売所のサイトへ