●エネルギー／289kcal●たんぱく質／26g●脂質／14.7g●炭水化物／18.2g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鍋にトマトとベーコンを入れ、焦がさないように煮詰める。
2. 切身に塩・コショウを振り、小麦粉をまぶす。
3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、②を両面焼く。焼き終わったら、ニンニクは取り出す。
4. ズッキーニを横長にスライスして焼く。
5. ①に塩・コショウを入れ味を調える。(味が薄そうだったら、ケチャップ、ウスターソースを入れて仕上げる。)
6. お皿に焼いたズッキーニを並べ、その上に③を置き、⑤をかけてパセリを飾る。

掲載日：2025年6月13日