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長いものピザ風

長いものトロリとした食感とチーズのまろやかさ、青のりの風味、ハム、きゅうりの食感、しょうゆの焦げた香りが食欲をそそる一品です。
生地が少しゆるめなのでホットプレートなどでもんじゃ焼き風にいただいてもよいでしょう。その際、野菜を千切りにして生地に混ぜてもよいでしょう。
手軽に作ることが出来るので、おやつやおつまみにも最適です。
お好みの野菜を加えながら食べ方を楽しんでください。
材料(4人分)
- 長いも
- 400~500g
- サラダ油
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3~4
- とろけるチーズ
- 100g
- ロースハム
- 4枚
- きゅうり
- 1本
- 青のり
- 大さじ2
●エネルギー/319kcal●たんぱく質/12.7g●脂質/20.9g●炭水化物/19.5g●塩分/2.5g
作り方
- 長いもはすりおろす。
- ロースハムはイチョウ切り、きゅうりは小口切りにする。
- フライパンにサラダ油をひき、長いも(1/2量)を入れ、中火で5分焼く。
- 長いもの上にチーズ(1/2量)をのせ、とけてきたら青のり、ハム、きゅうり(各1/2量)をのせる。
- 長いもの生地を少し持ち上げながら周りからしょうゆを2周かけ、生地の中心部までまわるようにし、しょうゆが少し焦げるくらいまで焼く。
長いものトロリとした食感とチーズのまろやかさ、青のりの風味、ハム、きゅうりの食感、しょうゆの焦げた香りが食欲をそそる一品です。
生地が少しゆるめなのでホットプレートなどでもんじゃ焼き風にいただいてもよいでしょう。その際、野菜を千切りにして生地に混ぜてもよいでしょう。
手軽に作ることが出来るので、おやつやおつまみにも最適です。
お好みの野菜を加えながら食べ方を楽しんでください。
掲載日:2012年7月29日
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