●エネルギー／296.3kcal●たんぱく質／21.3g●脂質／6.8g●炭水化物／34.1g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鶏ササミは筋を取り除き、細長く切る。
2. ビニール袋に①と砂糖を入れ、もみ込む。
3. ゴボウはささがき、レンコンは皮をむき半月切りにして、水にさらす。ニンジンは千切りにする。
4. フライパンにごま油を熱し、②を入れ両面を焼き、皿に取り出す。
5. フライパンに③を入れ炒める。④をフライパンに戻し入れ、【Ａ】を加えて約１０分程煮詰める。
6. 火を止めて盛り付け、煎りゴマをふりかける。

掲載日：2021年11月17日