トップ
芽キャベツの花咲グラタン
ホワイトソースはバターを熱し、玉ネギ、小麦粉の順で炒め、コンソメをくずしいれ、牛乳、塩、コショウを加えるとダマにならずに作れます。
材料(4人分)
- 芽キャベツ
- 12個
- ミニトマト(赤)
- 6個
- じゃがいも
- 3個
- ホワイトソース
- 1缶
- 玉ネギ
- 中1個
- ベーコン
- 60g
- 水
- 150cc
- チーズ
- 60g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 少々
●エネルギー/304kcal●たんぱく質/8.9g●脂質/18.8g●炭水化物/25.3g●塩分/1.9g
作り方
- 芽キャベツは裏を十字に切り、塩少々を加え1分茹で、冷水にとりペーパーで水気をとり、葉を5~6枚裏返しておく。ミニトマトは半分に切る。
- じゃがいもは5mmの半月に切り、アク抜きし、オリーブオイルで3分程蒸し焼きにする。
- ベーコンは3cm位、玉ネギはごく薄切りにし、ベーコンの油で両方を炒め、ホワイトソース1缶を加え、水で薄め、火を通す。
- 器にじゃがいもを並べ(3)をのせ、芽キャベツ、トマトを少しうづめるようにおき、チーズをのせる。
- チーズに焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。
ホワイトソースはバターを熱し、玉ネギ、小麦粉の順で炒め、コンソメをくずしいれ、牛乳、塩、コショウを加えるとダマにならずに作れます。
掲載日:2016年3月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です!
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ