

トップ
キャベツのポタージュ

ポタージュの濃度は、水の分量で調節してくださいね…!
コーンはお好みで…、クルトンをトッピングしても美味しいですよ
冷やしても美味しいですよ
材料(4人分)
- キャベツ
- 450g
- 玉ネギ(中)
- 1個
- ジャガイモ(中)
- 1個
- ローリエ
- 1枚
- コーン
- 適量
- 水
- 800cc
- 固形コンソメ
- 2個
- 牛乳
- 100cc
- 塩・こしょう
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
●エネルギー/102kcal●たんぱく質/3.9g●脂質/1.5g●炭水化物/20.2g●塩分/1.4g
作り方
- キャベツはざく切り、玉ネギは薄切り、ジャガイモは皮をむきさいの目に切る。
- 鍋に(1)を入れ水、固形コンソメ、ローリエを入れ具材が軟らかくなるまで煮る。
- ローリエを取り出し、具材がなめらかになるまでミキサーにかける。
- (3)を鍋に戻し、火にかけ弱火にし牛乳、コーンを入れてよく混ぜる。
- 塩、こしょう、黒こしょうを入れ味を調える。
ポタージュの濃度は、水の分量で調節してくださいね…!
コーンはお好みで…、クルトンをトッピングしても美味しいですよ
冷やしても美味しいですよ
掲載日:2015年3月16日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月4日
地元産「なす」が入荷しています!!
地元のなすが豊富に入荷しております。 天ぷら、炒め物、おひたし等本日の食卓に是非、どうぞ。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ

2025年6月30日
7/5㈯・7/6㈰「夏野菜の詰め放題」を開催!!
7月5日(土)~6日(日)、1袋500円で、「野菜の詰め放題」を開催いたします。 地場産の野菜をたくさん用…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK!様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました!!
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2025年6月23日
今が旬の「枝豆」が沢山入荷しています!!
店頭に枝豆(茶豆風味)が色々と並んでいます♪ 今が旬です。 お好みの枝豆を2種類買って食べ比べをおすすめし…
直売所のサイトへ