049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
インゲン・赤玉ねぎサラダ
鶏のササミを酒につけたあとお湯で茹でると、ぱさつかず、やわらかくなります。赤玉ねぎを使い、彩りよく仕上がりました。
材料（4人分）
- インゲン
- 300g
- 赤玉ねぎ
- 中1個
- 鶏ササミ
- 200g
- ごま
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1
【A】
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ2
- 酢
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ2
●エネルギー／162kcal●たんぱく質／15.1g●脂質／5.5g●炭水化物／12.1g●塩分／2.2g
作り方
- 鍋に湯を沸かし、インゲンをさっとゆでて冷水にとる。水気を切り、4cmくらいの斜め切りにする。
- 赤玉ねぎは半分に切り、薄くスライスし、水にさらす。
- 鶏ササミは酒につけてから湯でさっとゆでる。さましてから、細かく裂いておく。
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、(1)、(2)、(3)を加えて和える。
- 仕上げにごまを入れる。
鶏のササミを酒につけたあとお湯で茹でると、ぱさつかず、やわらかくなります。赤玉ねぎを使い、彩りよく仕上がりました。
掲載日：2012年8月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2023年9月25日
「新米」入荷しました！
こんにちは。 令和5年度いるま野産の新米コシヒカリ、彩のきずなが入荷しました。 旬の味をぜひご賞味ください…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2023年9月19日
おにぎりキッチンカーのメニューをリニューアルしました！
当店のキッチンカーのメニューリニューアルいたしました。 おにぎりのメニューがさつまいもご飯、葉大根などが新し…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2023年9月21日
「さつまいも」入荷しました！
地元産の「さつまいも」が入荷されております。 ほくほく食感の「紅あずま」、しっとり食感の「紅はるか」「シルク…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2023年9月25日
お彼岸用「切り花」販売中です！
お彼岸用「切り花」販売中です。 ご先祖様のお供えに是非ご利用下さい。 秋植用野菜苗販売中です。 お馴染み…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2023年9月25日
「新米」入荷しました！
令和5年度の新米が入荷しました!! いるま野管内で収穫された大好評の「コシヒカリ」と「彩のきずな」 ぜひご…
直売所のサイトへ