049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
新じゃがいものコーングラタン
材料（4人分）
- 新じゃがいも
- 700g
- 新玉ねぎ
- 1／2個
【A】
- コーンクリーム（缶）
- 400g
- 牛乳
- 200cc
- 塩
- 小さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ4
- バター
- 50g
- コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
●エネルギー／381kcal●たんぱく質／11.1g●脂質／14.1g●炭水化物／54.5g●塩分／4.4g
作り方
- じゃがいもは皮をむいて7～8mmの厚さに切り、軟らかくゆで、湯を切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- グラタン皿にバターを薄く塗り、玉ねぎ、じゃがいもの順に重ね、コショウをふる。
- 【A】を混ぜ合わせ(3)にかけ、粉チーズをふり、上に残りのバターを散らす。
- オーブントースターで焦げ目がつくまで約10分程度焼く。
みじん切りにしたパセリをのせる。
コーンクリームの缶詰を利用するため、手軽に作ることができます。
バターを上に散らすことで風味もよくなります。
普通のじゃがいもに比べ、新じゃがにはビタミンCが豊富に含まれているので、風邪、老化などを予防します。
また、じゃがいもの栄養素は皮の周辺に多く集まっているので、皮の薄い新じゃがは丸ごと利用するとよいでしょう。
掲載日：2012年8月1日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2022年1月11日
『にんじん』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。今日は『にんじん』のご紹介です。 和洋中どんな料理…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2022年1月7日
縄文海進(お酒)のご案内!!
皆様こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・富士見市産彩のきず…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2022年1月18日
アレッタのご紹介です
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の岡村です。 今週のげんき村オススメ野菜はアレッタです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2022年1月7日
旬の野菜『タアサイ』『うど』を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 日高市産の旬の野菜が入荷しております！ 「…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2022年1月18日
☆☆キクイモ☆☆
みなさんこんにちは☺☺ いるマルシェではリピーターも多い『キクイモ』が出荷のピークを迎えてい…
直売所のサイトへ