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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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狭山茶のかりんとう風

ほろ苦い狭山茶の生地に程よい甘さでおやつにぴったりです。材料もシンプルでお手軽に作れますよ。

材料（4人分）

SAYAMACHAKO(パウダー茶)
9g
お湯
200㎖
むしパンミックス
360g
砂糖
大さじ3
いりごま(白)
大さじ1・1/2
打ち粉
適量
油
大さじ1

●エネルギー／415kcal●たんぱく質／5.4g●脂質／7.3g●炭水化物／81.8g●塩分／0.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. パウダー茶に沸騰した湯を入れて混ぜ、冷ます。
  2. むしパンミックスと①を混ぜ合わせ、よくこねて、耳たぶくらいのやわらかさにする。
  3. ②を1.5㎝の厚さにのばし、1.5㎝幅で6～8㎝の長さに切る。打ち粉をして転がして棒状にする(多少いびつでも大丈夫)。
  4. フライパンに油をひと回し入れて、③を入れ、ふっくらとこんがりと色がつくまで焼き、取り出す。
  5. フライパンに砂糖を振り入れて溶かしてから、④を戻し入れて全体に絡め、いりごまを振る。

ほろ苦い狭山茶の生地に程よい甘さでおやつにぴったりです。材料もシンプルでお手軽に作れますよ。

掲載日：2026年4月15日

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