049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
えだまめのかんたんかき揚げ
お好みの野菜をたくさん入れるので、手軽にたくさんの野菜を食べられます。
ぽん酢につけて食べることでさっぱりとした味になるので、暑い夏でもおいしく食べることが出来る一品です。
冷やしうどんや、そばのお供、ビールのおつまみ、小さめに揚げればおやつにと、お好みの食べ方を見つけてください。
材料（4人分）
- えだまめ
- 正味300g
- さつまいも
- 1本
- かぼちゃ
- 150g
- にんじん
- 1／2本
- 玉ねぎ
- 1／2個
【衣】
- あげらく天（天ぷら粉）
- 150g
- 卵
- 1個
- 冷水
- 1／2カップ
- 揚げ油
- 適量
- ぽん酢・塩
- 適量
●エネルギー／584kcal●たんぱく質／14.7g●脂質／31.7g●炭水化物／59.5g●塩分／1.4g
作り方
- えだまめは塩ゆでし、サヤから出す。
- さつまいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは千切りにする。
- 卵を溶き、冷水、天ぷら粉を加え衣を作る。
- えだまめ、さつまいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎを合わせ、衣にからませる。
- 生地をお玉1杯分ずつすくい、170°Cの油でカリッと揚げる。
- 皿に盛りつけ、ポン酢や塩をつけていただく。
お好みの野菜をたくさん入れるので、手軽にたくさんの野菜を食べられます。
ぽん酢につけて食べることでさっぱりとした味になるので、暑い夏でもおいしく食べることが出来る一品です。
冷やしうどんや、そばのお供、ビールのおつまみ、小さめに揚げればおやつにと、お好みの食べ方を見つけてください。
掲載日：2012年8月2日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました！
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です！
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました！
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました！
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました！
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ