●エネルギー／153.8kcal●たんぱく質／5.1g●脂質／5.9gg●炭水化物／21.3g●塩分／1.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 冷凍枝豆を解凍しておく。
2. 里芋は皮をむき、一口大に切って耐熱ボウルに入れ軽くラップをかけ、電子レンジ（600Wで7分）にかける。（竹串で刺してみる）
3. (2)をマッシャ―で荒くつぶす。
4. 乾燥ひじきは水で戻し、さっと茹でてザルにあげておく。
5. 人参は小さめのささがきにして、さっと茹でておく。
6. (4)と(5)の粗熱がとれたら、(3)のボウルに入れ、枝豆とおろし生姜、調味料を加え混ぜ合わせる。