●エネルギー／501kcal●たんぱく質／15.2g●脂質／31.7g●炭水化物／37.0g●塩分／2.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. さといもはよく洗い、先端を少し切り落として蒸し器で20分蒸かし、やわらかくなったら皮をむいてつぶす。
2. えだまめは塩の入った湯でゆでる。
3. ハムは角切りにする。
4. つぶしたさといもにえだまめ、ハム、粉チーズを加え、マヨネーズ、塩、コショウで味をととのえる。
5. 好みの形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油で揚げる。