●エネルギー／740kcal●たんぱく質／29.6g●脂質／28.3g●炭水化物／94.6g●塩分／4.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鶏もも肉は１cm角、ニンジンとゴボウは短めの千切り、干しシイタケは千切り、油揚げと焼きちくわは縦半分に切り千切りにする。
2. フライパンにサラダ油とごま油を入れ、鶏もも肉とゴボウを炒める。残りの材料を入れ、さらに炒め、Aを入れ、蓋をしてゴボウが柔らかくなるまで炒め煮をする。
3. 炊いたご飯にBを入れ、酢飯にしておく。
4. ②と③をさっくりと混ぜ合わせ、刻みショウガと刻みのりを散らしてできあがり。

掲載日：2023年9月15日