●エネルギー／257kcal●たんぱく質／10.9g●脂質／11.9g●炭水化物／28.7g●塩分／0.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ごぼうはきれいに洗い、ピーラーでできるだけ長くけずる（15cmぐらい）。
2. にんじんは千切り、しめじは小さなかたまりにほぐす。
3. とり肉は食べやすい大きさに切り、きぬさやはすじを取っておく。
4. ホットプレート又はフライパンに油をひき、ごぼう、とり肉、だしの素を入れて少し炒める。
5. 他の材料とうどんを加えてさらに焼き、めんつゆ、ソースで味をつける。