

トップ
そら豆ごはん

そら豆のゆで汁に調味料を加え米と同量の水加減にして、ご飯を炊くと美味しくいただけます。
材料(4人分)
- 米
- 3カップ
- そら豆
- 500g
- 昆布
- 10cm
- にんじん
- 2/3本
- しいたけ
- 3枚
【錦糸卵】
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
【調味料】
- 塩
- 小さじ1/2
- うす口しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
●エネルギー/668kcal●たんぱく質/26g●脂質/4.5g●炭水化物/124.2g●塩分/1.6g
作り方
- 米は炊く30分前に洗いザルにあげておく。
- にんじんはささがき、しいたけは薄切りにする。
- 米に同量の水と分量の調味料、昆布、にんじん、しいたけを入れて炊く。
- そら豆を塩茹でし、冷水に取り薄皮をむく。
- 卵は、薄焼きにして錦糸卵にする。
- 炊きあがったらご飯から昆布を取り出し、そら豆を混ぜる。
- 器に盛り付け、錦糸卵で飾る。
そら豆のゆで汁に調味料を加え米と同量の水加減にして、ご飯を炊くと美味しくいただけます。
掲載日:2013年7月22日
関連したレシピ

きんぴらの信田巻き
167kcal
くわしく見る

きんぴらの信田巻き
167kcal
くわしく見る

さと芋の煮しめ
204kcal
くわしく見る

さと芋の煮しめ
204kcal
くわしく見る

大根と鶏ひき肉のトマト煮
202kcal
くわしく見る

大根と鶏ひき肉のトマト煮
202kcal
くわしく見る

コマツナと一夜干いかの炒め煮
132kcal
くわしく見る

コマツナと一夜干いかの炒め煮
132kcal
くわしく見る

大根、豚小間でつくるやわらか角煮風
397kcal
くわしく見る

大根、豚小間でつくるやわらか角煮風
397kcal
くわしく見る

にんじんとオレンジジュースのジュレ
51kcal
くわしく見る

にんじんとオレンジジュースのジュレ
51kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月25日
地元産の「まくわうり」が豊富に入荷しております!
暑い今の時期にぴったりです。 冷やして食べるとほど良い甘味とさわやかな風味が楽しめます。 旬の味をぜひ召し…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年7月22日
「ゴウヤ」入荷しています!!
見た目はゴツイけど、実は健康の味方「ゴウヤ」です。 夏バテ防止にいかがですか? ほろ苦さがクセになります。…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月24日
地場産の「スイカ」が入荷しております♪
大玉から・小玉までサイズも色々。 カットした商品もございます。 暑い夏の水分補給にも旬のスイカをどうぞご賞…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月17日
地場産の「まくわうり」を豊富に販売中です!!
浅漬けやマリネ、また煮物や炒め物など、幅広い料理で美味しく頂ける夏のフルーツです。 是非お試しください。…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2025年7月23日
ネバネバ野菜が入荷しています!!
店頭に夏野菜の『モロヘイヤ』『オクラ』並んでいます♪ ネバネバ料理で夏バテ予防にいかがでしょうか。 その他…
直売所のサイトへ