●エネルギー／323kcal●たんぱく質／13.1g●脂質／17.1g●炭水化物／26.2g●塩分／0.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ほうれん草は茹でて、冷水にとり水気を絞って3㎝長さに切る。にんじんは短冊切りにする。豚肉は酒、しょうゆを振って、少しおく。（【A】）
2. 小松菜はよく洗ってから3㎝長さにザクザクと切る。桜エビは水で少し戻し、ペーパーで水気を拭く。（B）
3. チンゲン菜は1cm角に刻む。帆立水煮缶は水気をきり、ほぐしておく（C）
4. ボールに天ぷら粉を溶き、【A】、B、C（1～3）を順番にそれぞれ加えて混ぜ合わせ、170度に熱した油でカラリと揚げる。
   ※天つゆや塩など好みの味つけで食べる。

掲載日：2012年9月6日